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上村家生産！希少米「ハツシモ／2023年新米」3kg
¥2,000 税込
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【幻の特産米／ハツシモ】
上村美保子の実家で生産されている、幻の高級米「ハツシモ」。
2023年の新米も美味しく育ちましたので、お裾分け販売いたします。
【お米の特徴】
ハツシモは、岐阜県美濃地方でしか栽培されていない晩成型の品種で、霜の降りる１０月下旬までゆっくりと育てられるため、粒が大きめで適度の甘味、程よい粘りがあり、冷めても美味しいです。
生産量が限定されているため、“幻のお米” とも呼ばれており、東海・関西エリアでは古くから寿司米として人気があります。
【希少性】
同一地域で同じ条件で育てられていても、水田と水源の位置関係でお米の出来は変わってきます。上村家代々の水田は、好条件の重なった非常に良い環境にあるため、大変美味しいお米が育まれます。こういった希少性の高いお米は、一般市場に出回ることはないので、この機会に是非ご賞味ください。
【御膳籾】
上村家の水田がある岐阜県各務原市は、かつて幕府直轄領であり、将軍や大奥に献上される米『御膳籾（ごぜんもみ）』の生産地でもあったことが、近年判明してきました。遅くとも5代将軍綱吉の時代から幕末まで納めていたといい、歴史的にも良質な米の産地であったことが伺えます。
【販売詳細】
特別価格：3kg / 2,000円（税・送料込）
生産者：上村義則（美保子父）
※お米のパッケージは予告なく変更する場合があります。
【ご注意】
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